Mâncăruri populare - Pad Thai, Khao Soi, Tom Yum Goong
Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria tradițională thailandeză este Pad Thai. Acest fel de mâncare constă din tăiței de orez prăjiți cu legume, ouă și muguri de fasole acoperiți cu un sos savuros. Un alt fel de mâncare popular este Khao Soi, o supă cremoasă de curry pe bază de nucă de cocos, servită cu tăiței cu ou fiert sau tăiței prăjiți crocanți. Pentru cei care caută puțină căldură, Tom Yum Goong este un alt fel de mâncare clasic, care prezintă creveți gătiți într-un bulion picant și acru, aromat cu lămâie, frunze de tei și rădăcină de galangal. Toate aceste feluri de mâncare au arome și texturi unice care te vor lăsa să-ți dorești mai mult!
Sfaturi pentru prepararea mâncărurilor tradiționale thailandeze pentru cină
Când vine vorba de pregătirea mâncărurilor tradiționale thailandeze pentru cină, este important să fii atent la ingredientele pe care le folosești. Multe dintre aceste feluri de mâncare se bazează pe aromele naturale ale ierburilor, condimentelor și legumelor pentru a-și crea profilul unic de aromă. Pentru a vă asigura că mâncărurile dumneavoastră au acel gust thailandez, ar trebui să utilizați ingrediente proaspete ori de câte ori este posibil. În plus, dacă vă simțiți lipsiți de unele dintre ingredientele mai exotice, nu vă fie teamă să înlocuiți cu ceva mai ușor disponibil.
Dacă utilizați o pastă de curry sau un sos prefabricat, asigurați-vă că ajustați condimentele în consecință, astfel încât să puteți obține aroma dorită. În cele din urmă, când faceți cartofi prăjiți sau curry acasă, nu uitați să le serviți cât timp sunt încă fierbinți, pentru ca toate aromele lor să prindă viață.